Science demystifier | L’Impact du lait maternel

Chaque semaine, notre reporte répond aux questions scientifiques de lecteurs.

C’est plutôt l’inverse: notre goût pour le lait maternel est issu d’une attirance innée pour le sucre.

“D’après le point de vue dominant, nous sommes nés avec une préférence innée pour le sucré, entre autres pour facilitaire l’allaitement mataternel”, explained Michael Goran, biologist of l’Université de Californie (USC), a Sucré livre Sugar-proof: Protect your family from the hidden dangers of excess sugar with simple everyday fixes.

Si une mère qui allaite consomme beaucoup de sucre, cette attriance innée pour tout ce qui est sucré peut être exacerbatebée.

“The general maternal influence on the development of the neurological centers of appetite regulation”, explains Stéphanie Bayol, uni biologist de l’Institut national de la santé et de la Recherche Médicale (INSERM) in France.

Les deux principaux centers de regulation de l’appétit dans le cerveau controrent l’appétit et les « circuits de récompense », qui font qu’on éprove du plaisir à manger. M^ME Bayol has demonstrated that the relationship between breastfeeding and les préférences alimentaires chez des rats don’t la maman mangeait des aliments ultratransformés sucrés, énergétiques and sales typiques du «junk food». Devenus adultes, ces petits rats mangeaient davantage de sucre et de sel, mais pas de proteines. Et ils prenaient du poids, comparativelyment aux ratons de mamans-santé.

Jus de carrots

Une autre preuve de l’impact de l’alimentation maternelle durant l’allaitement vient des États-Unis. « Julie Mennella est célèbre pour ses études sur les préférences alimentaires, notably avec du jus de carrottes chez les humans, indicates M^ME Bayol. Elle montre que les nourrissons en âge de consommer des aliments solides ont une aversion moindre pour les légumes si leur mère en a consommé dependent la grossesse et l’allaitement. »

L’alimentation maternelle influences the quality of milk, observed M. Goran. Le biologe californien suit actuellement 200 babies no la mère a mangé plus ou moins de fructose, un type de sucre souvent present dans les aliments ultratransformés et les boissons gaseuses, pendant qu’elle allaitait. They are now 6 years old. Jusqu’à maintenant, il a pu voir que beaucoup de fructose dans le lait maternel augmente le poids des bébés à six mois. Il veut les suivre jusqu’à lâge adulte, pour voir leur risque de maladies métaboliques et d’obésité.

Mises à part les préférences alimentaires, quel lien peut-il exister entre l’alimentation d’une mère allaitante et la santé de son enfant plus tard?

« Le sucre peut faire derailer le développement cognitive de l’enfant, répond M. Goran. Let sucre have an uninterrupted influence on the development of the intestinal microbiota [les bactéries présentes dans les intestins]. Et ce microbiote a des liens très forts avec le cerveau, notably à cause of inflammation. »

According to M. Goran, the amount of sugar naturally present in maternal milk, in the form of lactose, varies from one mother to another.

Est-ce qu’une mère ayant une très mauvaise alimentation devrait éviter d’allaiter? La question n’est pas trenchée, answers M^ME Bayol. “Je dirais qu’on peut parler aux mères de l’impact de leur alimentation sur l’allaitement, sur la qualité du lait”, added-t-elle.

Par ailleurs, des interrogations au sujet des mère diabétiques qui allaitent subsistent. Endocrinologue à l’Institut de recherches cliniques de Montréal (IRCM), Rémi Rabasa-Lhoret indicates qu’une mère atteinte de diabetese de type 1 (auto-immune) qui allaite son infant comporte plus d’avatages que seconvlonnis’ etudet.

The same conclusion also applies to type 2 diabetes, often associated with obesity.

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